熱風微波真空組合干燥技術是根據(jù)物料在不同干燥階段水分含量及組織機構等特性的變化情況,依照優(yōu)勢互補原則,分階段進行的一種干燥技術。
氫氧化鎳微波烘干設備運作烘干時,微波能直接作用于介質(zhì)分子轉(zhuǎn)換成熱能,由于微波具有穿透性能使介質(zhì)內(nèi)外同時加熱,不需要熱傳導,所以加熱速度非???,同時不管物體任何形狀,由于物體的介質(zhì)內(nèi)外同時加熱,物料的內(nèi)外溫差小,加熱均勻,不會產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)外焦內(nèi)生的狀況,使干燥質(zhì)量大大提高。
微波烘干技術正在掀起一場“干燥革命”。對于企業(yè)而言,合理選型與工藝優(yōu)化是實現(xiàn)降本增效的關鍵;而對設備制造商,突破大功率磁控管壽命及微波場均勻性控制技術,將是行業(yè)下一階段競爭的焦點。
我國大多綠茶的加工技術裝備落后,對綠茶加工工藝的改善是提高綠茶成茶率和質(zhì)量的有效途之一。殺青是綠茶初加工中最關鍵的工序,關乎成茶色澤、滋味,因此應用微波技術改進這殺青工序具有重要價值。
微波烘干設備利用微波輻射來加快物品中水分的蒸發(fā),從而達到烘干的效果。相對于傳統(tǒng)的烘干方法,微波烘干設備具有很高的效率和質(zhì)量控制。